专访樱雪陈素：民族厨卫企业如何走出逆境

文章时间：2012-02-24 14:33:54

　　在房地产行情低迷的现状中，中国民族厨卫企业受到巨大冲击，如何使萎靡的厨卫企业走上生存发展之路，也是目前政府也相当关注的问题，但“保护民族工业”，除了国人的支持，企业家所背负的担子更重，如何探索一条属于民族企业的发展之道？在中山的樱雪电器集团可以说是在逆境中谋发展的样板，本网对樱雪集团的副总经理、营销总监陈素女士进行了采访。

　　1.陈总，您好，很高兴您能接受我们的采访。受到房地产等大经济环境的影响，2011年家电市场整体情势并不乐观，您如何评价今年的整体的厨卫电器市场？

　　陈素：2011年对全国来说都是不平静的一年。数轮政策调控直指房地产行业，已经对市场产生一定的抑制影响。家电下乡即将叫停，低迷的欧美经济形势也对家电出口构成很大冲击。此外，材料价格、劳动力价格、管理费用、融资成本等也日渐上升。坦率地说，厨卫行业已经离开了温室，开始了逆境求生存的阶段。

　　但是，我想引用狄更斯的一句话，“这是最好的时代，这是最坏的时代”。在这样的一个时代，生存需要更多的实力、毅力，以及智慧。当然，拥有实力、毅力和智慧的企业，也会比别人活的更好，而且，这种好更精彩。

　　未来的一年，我相信有企图心的厨卫家电企业都会积极行动起来，跟进国家的方向政策，适应市场的变化走向。也许这就是厨卫家电企业成熟、蜕变的惊蛰期。

　　2.在这样的环境下，樱雪电器2011年市场表现如何？

　　陈素：要说樱雪的表现如何，必须结合大的市场环境来看。

　　根据中怡康2011年1-9月份数据分析显示，5月中旬开始整个厨卫电器市场出现大幅度回落，不少品牌出现增长停止或同比下降的情况，而樱雪保持了良好增长的势头，虽然增长幅度与原计划相比存在差距，但仍然达到上半年同比增长16%的成绩，总体来说还是不错的。

　　3.面对不被外界看好的2012年厨卫市场，陈总您是怎么看的？特别是有人认为，2012年将会成为厨卫行业的关键年，您是否赞同这一观点？为什么？

　　陈素：同样的半杯水，有人看到的是“仍有一半”，有人看到的是“只剩一半”。究竟是乐观还是悲观，哪一个更适用于当前的环境？我想，没有人是完全的乐观，也没有人是完全的悲观，所有我们也不必急于把市场判定为非常差或肯定会变好。事实上，我感受到很浓重的凉意，也看到春天的希望。2012不可能完全顺风顺水，但也并非没有突破口。

　　当然我这样说，也并非全凭感觉。排除房地产行业的发展走向不说，中国城镇化进程始终在加速，第一批保障房、公租房也将集中上市，这些都会带来持续不断的市场容量，而且经过寒冬洗礼后的市场，会更为规范，对于品牌企业也有更好的发展前景。

　　4.2012年樱雪有哪些措施来应对复杂的环境？

　　陈素：任何拥有“长青基业”的企业，眼光都一定很长远，不会因为眼前的一点变化就改变自己的初衷。樱雪也是一样，虽然眼下的经济大环境不是十分有利，但是樱雪的既定目标还是不会轻易改变的。

　　凭着对政策、市场等的敏锐嗅觉，樱雪会在工作中积极探索应对之道，制定出相应的措施，确保“1015工程”得以顺利推进。“1015工程”是樱雪根据企业自身的中远期发展目标、渠道承载能力、终端销售能力、产品研发实力等综合因素提出来的战略目标，对于樱雪长远的战略规划有着重要的意义。即使目前受到经济大环境的影响，樱雪也会继续坚持落实“1015工程”设立的各项任务指标，稳步推动樱雪的战略布局。当然，在具体执行方面，樱雪可能会考虑到现实情况对原定目标做出调整，但是大的目标和方向基本不会改变，分阶段的目标则会根据实际情况进行修正。

　　5.樱雪前段时间在全国进行了一次“百万网络达人聚合低碳创意樱雪广告语征集大赛”，我们看出樱雪在品牌推广上面展开了一次不小的投入，能否请您跟我们具体谈一下这一方面的情况？那2012年樱雪在品牌建设上又将会有怎样的布局？

　　陈素：这次活动是樱雪在品牌营销推广层面上的一次动作，实际上也是樱雪绿色低碳主旨的表现。樱雪这两年一直在探索和实践低碳产品的研发，以前瞻性的技术投入和高质量的技术改造引领行业升级，逐步加快樱雪向创新驱动型、绿色低碳型企业的转型。这次活动得到了社会的积极响应，两个月内点击量就超过了百万人次，收到了创意广告语也有两千多条。这些其实都是大家对樱雪品牌的肯定与鼓励。

　　具体到2012年的品牌建设，樱雪在开年之初已与亚洲天后容祖儿成功续约；力邀国际4A广告公司加盟，进行深度的品牌策略层面合作。尽管今年的环境不如预期理想，但樱雪为确保“1015工程”得以顺利推进，仍会加大市场推广的投入力度，并推出一系列公关活动。同时，把好的活动方式与经验复制到全国，全面启动樱雪的全国品牌打造计划。

　　我们希望从内到外，樱雪都会成为值得信赖、也充满惊喜的一个被广泛认可的品牌。

　　在渠道和终端建设方面，持续推动电子商务和工程项目，坚定推进专卖店及KA战略，实现渠道的立体布局、全线覆盖、纵深发展。这些渠道，不仅是销售的支撑，也是樱雪品牌推广到全国的重要平台。

　　除了营销层面的品牌形象建设外，樱雪也在积极加强产品和技术的研发，投资1500万元建设的省级技术研究中心已经在2011年9月通过认定，其研究开发的最新产品已经开始投产面市。人才队伍的建设、渠道的开拓与深耕、终端的建设等都在不断强化，成为品牌发展持续不断的内在动力。

　　6.在新兴渠道领域，厨卫电器相对于小家电行业相对滞后，您认为这是什么原因造成的？樱雪电器是如何看待这一领域，2011年樱雪在新兴领域销售情况如何？

　　陈素：目前，厨卫电器行业的主销渠道还是传统渠道与KA连锁卖场。造成这种差异的原因不外乎三点：第一，厨卫电器行业相比较小家电行业而言，行业发展阶段不同，较为分散品牌格局和部分环节有待规范的现状，一定程度上阻碍了厨卫行业在新兴渠道中的发展；其二，厨卫电器产品多为大件商品，且金额较大，在新兴渠道中销售难度高于小家电产品。其三，厨卫电器产品比较小家电产品，物流、安装、调试等环节必不可少，且要求高、成本高，这些需要线下完成的售后部分也影响到了厨卫电器产品在新兴渠道中的销售。

　　对于樱雪电器而言，我们十分重视新兴渠道的作用，以电子商务为例，从一开始樱雪就敏锐地察觉到这种渠道模式必将给整个行业带来较强程度的影响，因此樱雪早已成立专门的电子商务部门来应对，并付出努力在企业战略层面上给予新兴渠道发展以空间和支持。目前为止，樱雪在新型渠道的拓展中已经取得了一些进展。当然想要获得更大的空间，一方面需要整个行业在新型渠道的影响力不断上升，另一方面樱雪仍将不断加强在电子商务方面、新型渠道层面的建设。

　　7.请问您是否认同核心能力是企业的生命源泉？您认为核心能力对企业持续成长的影响是否深远？为什么？

　　陈素：当然，核心能力一旦形成，会为企业的发展带来源源不断的动力和价值。

　　以樱雪为例，1998年8月在中山创立，到现在已经十多年，并且已经在市场上有了一定的竞争力和号召力。即使在2008金融危机中，樱雪已然一路挥剑直上，可以说是在逆境中获取了市场的一席之地。其实这和樱雪的内在观念有很大关系。我始终有很强的危机意识，始终在思考，我们这样一个中等企业，如何能成为更有竞争力的一线品牌？我们的答案是诚信与创新。

　　要应对新政后加速洗牌的市场格局，我们要依靠创新；要实现冲进一线的市场目标，我们要靠创新；要度过眼前的困难并迎来收获的春天，我们要靠创新！

　　创新让樱雪始终像一个赤子一样，对市场和消费者心怀尊敬，不断在创新，继而打破自己的记录。

　　8请问您认为核心能力表现在哪些方面？您如何提升或培养樱雪电器的核心能力？

　　陈素：有的公司核心能力来自资源，有的来自技能。我认为来自内在的核心能力，才更能经得起时间和市场的考验。

　　樱雪一直讲诚信放在第一位，我们认为这是一家企业能走多远的基本。此外，创新也已经被明确纳入樱雪的核心能力。

　　这几年，樱雪一直在研究比厨卫业发展得更快、更好、更成熟的产业，以及一些特别的品牌，像中国的彩电业、空调业，国外的苹果等。我们发现“后来居上，以弱胜强”的企业大多有两个共同点：一是“创新”，找到自己不可被替代的价值。二是这种“创新”都是在这些品牌面临行业危机的时候发生的。

　　樱雪不会等到形势所迫才创新，而是要主动出击，创新先行，才能取得先机。

　　樱雪的创新是全方位的，从观念到技术、服务、营销，渗透到企业运作的各个环节。

　　首先是理念创新。樱雪的新理念是“产品学格力，服务学海尔，品牌学美的”。

　　产品，也就是技术上，2011年我们投入1500万元建设一个省级的技术研究中心，并已经在9月已通过认定，这个技术研究中心与樱雪以往的技术部门脱钩，专门以创新精神研发行业中最先进的创新产品，两款热效率达到63%的燃气灶和一款智能变频烟机即将投产上市。未来两年内，实现樱雪产品的升级换代，力争整体研发实力进入行业前三强。

　　在服务上，对所有员工进行服务意识的培训，从产品研发到生产、售前、售中、售后等整个供应链流程着手进行研究，研究如何能够满足用户需求，追求使每一个环节的用户满意度都能实现最大化，因为只有真正满足了用户需求，才能做好服务。

　　9.请问您认为产业结构对企业持续成长的影响是否深远？为什么？

　　陈素：产业结构的合理化与高度化，对于企业是否可以持续发展是有着重大影响的。我们都知道，朝阳产业的企业比夕阳产业的企业，无论是起点还是发展空间都有更大优势。进化得更高级的、知识密集度更高的产业比劳动密集型的产业更符合发展趋势。

　　厨卫家电行业正处于上升阶段，这期间难免会遇到一些市场的考验。创新不仅意味着技术的创新，还有面对宏观环境敏锐的反应与应对的能力。樱雪会一直坚持创新，把创新做到实处，持续不断地在产品、技术、人才建设等多方面进行投入，不断把握反超的机遇，跑赢行业平均水准，迈入行业一线。

　　10.请问您认为樱雪电器产业结构具体有哪些表现形式？您认为应该如何进一步拓展樱雪电器的发展空间？

　　陈素：樱雪电器的主营品类是厨卫电器产品以及部分小家电产品，产品线布局基本是围绕家庭用户的厨房和卫浴展开。目前樱雪电器的产品品类涵盖燃气热水器、燃气灶、油烟机、消毒柜、电蒸炉、电烤箱、电热水器、集成灶。樱雪电器是目前国内为数不多的厨卫电器产品品类齐全且自制率高的品牌企业。从产品品类上来说，国内厨卫生活方式正在形成，消费者对厨卫的要求日益提高，可以说厨卫电器行业是处于一个向上发展的趋势之中。樱雪也在适时优化产品线，有效引领厨卫电器的发展方向。从这两方面说，樱雪电器的产业结构是具备了合理化和高度化两个要素的。

　　樱雪电器在产品功能和技术含量上也不断加大投入，就像我们前面谈到的，樱雪秉承绿色智慧低碳环保的开发理念，将节能、环保科技落实进厨卫电器产品中，改变的不仅是产品更是消费者的生活方式，这也是樱雪向创新驱动型、绿色低碳型企业的转型，也是契合国家十二五规划当中提出要大力发展低碳经济的要求的。

　　同时，在市场发展上，樱雪电器的眼光是全球化的，樱雪电器的海外贸易发展速度也十分迅猛，在国内市场里樱雪电器更是发展强劲，目标是跻身厨卫行业品牌前列。

　　总而言之，樱雪的发展空间是多维的。这种多维是围绕着合理的产业结构和企业发展目标而进行的，可以说广而不散、阔而不空，它带给樱雪更多可能，更多发挥的空间。让樱雪可以为消费者在厨卫生活方式上不断地带来惊喜。

(来源：中国家电在线)
编辑:三人水

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